Vente de plants de légumes BIO

Réservation de Février à fin Mars, plants disponibles début mai

Tomates 2.00€ : Marmande - Andine comue
Tomates 2.00€ : Coeur de boeuf - Noire de Crimée - Brandywine (à farcir)
Tomates 2.00€ : Cerise - Ananas jaune
Aubergines noire 2.20€
Poivrons 2.20€ : Carré - Cornu
Piments doux des Landes 2.20€
Salades 2.00€ : Batavia verte - Batavia rouge
Courgettes 1.60€ : Longue verte - Ronde jaune - Ronde verte
Concombres 1.60€

Occasions 1.00€ : Piquets tomate torsadés en fer
Hauteur 1.80m

Commandez par e-mail à petitbidouze@gmail.com ou par téléphone au 06.71.81.49.37

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Ecole du lavoir
9h et 18h : Labastide-d'Armagnac
Retrait à la Ferme
4202 Chemin du petit bidouze - Labastide-d'Armagnac

Présentation de la ferme du Petit Bidouze

La Ferme du Petit Bidouze a été créée en 2019 par Alexandre et Mélanie. Nous cultivons des variétés de légumes en conformité avec les normes de l'agriculture biologique. Soucieux des enjeux environnementaux, nous utilisons des techniques agricoles respectueuses de la faune, de la flore et des micro-organismes du sol.

Nos légumes sont disponibles dans plusieurs magasins : Biocoop Mont de Marsan - Uexpress Gabarret et consommés dans plusieurs collectivités (école, collège, Ehpad). Nous proposons également des paniers de légumes de saison que vous pouvez réserver sur notre site internet www.petitbidouze.fr

Nous sommes présents au marché de :
BARBOTAN LES THERMES (32150) tous les mercredis de mai à novembre 8H/13H
LABASTIDE D'ARMAGNAC (40240) tous les jeudis 8H30/12H30

Idée de Recette

L'oignon cébette
A cuisiner de manière classique en omelette ou avec du poisson en papillote.
Préparer une version plus exotique avec des crevettes, de la citronnelle et du gingembre.
Chou pakchoï ou chou chinois
Couper les feuilles en lamelle d'environ 1cm (tout se mange!).
Emincer un oignon, raper une carotte, ajouter un paquet de lardons ou des crevettes.
Faire revenir le tout à la poele environ 10min avec un peu d'eau, à feu doux.

Chou rave
Couper le en lamelles et manger le cru avec une pointe de sel.
Vous pouvez aussi l'assaisonner avec un filé de vinaigre balsamique.
Blette épinard
Couper les blettes en morceau d'environ 1cm (feuille et tige).
Faire cuire à la vapeur 30min avec 1 ou 2 pommes de terre coupées en petits cubes.
Une fois cuit, réduire le tout en purée avec une pointe de sel et de la crème ou du beurre.
Cuire un pavé de poisson au four ou au bain-mari.
Assembler le tout en parmentier :
Une couche de poisson émietté, la purée de blettes, et couvrir de fromage rapé.
Enfourner 15min pour que le fromage gratine.

Gallerie Photos

Les bénéfices d'une culture bio

Ce mode de production permet d’obtenir des fruits et légumes aux qualités sanitaires et nutritionnelles avérées.

Les sols agricoles des parcelles cultivées accueillent davantage d’animaux, parfois microscopiques.

Elle permet de protéger les espèces et de restaurer des écosystèmes terrestres et aquatiques.